2020年11月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月24日 酒好一男 日本酒名鑑 「天賦(TENBU) 純米吟醸」焼酎蔵が醸す日本酒 今回は、鹿児島県日置市吹上町で1845(弘化2)年創業の西酒造です。鹿児島県、西酒造といえば芋焼酎の「富乃宝山」などの「宝山」シリーズで有名ですね。その西酒造が今年の8月1日のニュースリリースで日本酒製造免許を取得したと […]
2018年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年6月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「薩州正宗」鹿児島県唯一の日本酒は甘口 今回は鹿児島県いちき串木野市で1868(明治元)年創業の濱田酒造内にある薩摩金山蔵株式会社で醸される鹿児島県唯一の清酒「薩州正宗」です。濱田酒造には3つの蔵「伝兵衛蔵」「傳蔵院蔵」「金山蔵」がそれぞれ株式会社として独立し […]