2021年10月31日 / 最終更新日時 : 2021年10月30日 酒好一男 日本酒名鑑 「百楽門 万里 純米吟醸」地元米で醸したスッキリ酒 今回は、奈良県御所市で1887(明治20)年創業の葛城酒造「百楽門 万里 純米吟醸」です。 葛城酒造について 「睡龍」「初霞」などを醸している奈良県宇陀市で元禄15年創業の久保本家から分家して久保酒造を設立したたのが明治 […]
2020年9月29日 / 最終更新日時 : 2020年10月1日 酒好一男 日本酒名鑑 「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」 今回は、奈良県御所市の油長酒造「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」です。10月1日の日本酒の日に一斉乾杯して花火を打ち上げるお酒ということで、酒代に花火への協賛金が含まれています。場所は非公開で、YouTubeでライ […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「ALPHA 風の森 TYPE7」家呑みにピッタリ。味の変化が愉しめる酒 今回は、奈良県御所市の油長酒造「ALPHA 風の森 TYPE7」です。昨年、創業300周年を迎えた油長酒造が最先端の機材を使って醸しています。なかでもALPHAシリーズは「風の森」の中でも独創的な技術で日本酒の可能性を追 […]