2018年12月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「若乃井」山形県の雪室でゆっくり熟成される酒 今回は山形県飯豊町で1890(明治23)年創業の若乃井酒造です。近くの若宮八幡宮のそばを流れる野川の下流に掘った井戸から清水が出たことで酒造りを開始したのが社名であり、日本酒の名前でもある「若乃井」の由来だそうです。 若 […]