2022年8月6日 / 最終更新日時 : 2022年7月30日 酒好一男 日本酒名鑑 「不動 白麹&林檎 純米生原酒」リンゴ酸の甘酸っぱさが抜群の酒 今回は、千葉県香取郡で1689(元禄2)年創業の鍋店株式会社「不動 白麹&林檎 純米生原酒」です。 鍋店株式会社について もともとは幕府から許可を得た鉄類製造を主にしていたということで「鍋」という名前が付いていました。さ […]
2019年11月6日 / 最終更新日時 : 2019年11月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「不動 雄町 純米吟醸生原酒」千葉のやさしい雄町酒 今回は、千葉県香取郡で1689(元禄2)年創業の鍋店株式会社です。もともとは幕府から許可を得た鉄類製造を主にしていたということで「鍋」という名前が付いていて、さらに佐倉藩から酒造免許も下りて1689年に酒造りを始めたそう […]