2019年2月24日 / 最終更新日時 : 2019年2月23日 酒好一男 日本酒名鑑 「結ゆい」酒蔵に嫁いだ女性が杜氏となって醸す酒 今回は、茨城県結城市で江戸時代に創業の結城酒造です。江戸時代とはかなり漠然としていますが、国の有形文化財に指定されている酒蔵が安政年間(1854-60)に建てられていることが明らかだということで、それ以前から酒造りをおこ […]