2022年12月14日 / 最終更新日時 : 2022年12月3日 酒好一男 日本酒名鑑 「冷酒 香露」熊本酵母の酒造研究所が醸す酒 今回は、熊本市中央区で1909(明治42)年創業の熊本県酒造研究所「冷酒 香露」です。 熊本県酒造研究所について 「熊本県酒造研究所」には2つの顔があります。ひとつが「きょうかい9号酵母」の元株でもある「熊本酵母」を維持 […]