2022年2月19日 / 最終更新日時 : 2022年2月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「初孫 冬のカノン 生酛吟醸酒」IWCで評価の高い酒 今回は、山形県酒田市で1893(明治26)年創業の東北銘醸「初孫 冬のカノン 生酛吟醸酒」です。 東北銘醸について 江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われるほど栄えた港町で、まさに回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉氏が、 […]