2019年6月26日 / 最終更新日時 : 2019年6月24日 酒好一男 日本酒名鑑 「三千櫻 純米 九頭竜」幻の復活米で醸す酒 今回は、岐阜県中津川市の三千櫻酒造「三千櫻 純米 九頭竜」です。「三千櫻」といえば”愛山の魔術師”と呼ばれるほど精米歩合違いの日本酒を醸していますが、この酒米・九頭竜は1954年に愛知県で作られ、その名の通り九頭竜川が流 […]