2025年5月31日 / 最終更新日時 : 2025年5月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「豊醇無盡たかちよ扁平精米無調整おりがらみBLUEラベル」 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「豊醇無盡たかちよ扁平精米無調整おりがらみBLUEラベル」です。 高千代酒造について 高千代酒造は日本百名山の巻機山のふもとにあり、その伏流水で山の名を冠した「 […]
2025年4月12日 / 最終更新日時 : 2025年4月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER FIVE 森のくまさん」スッキリ旨い酒 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER FIVE 森のくまさん」です。 高千代酒造について 高千代酒造は日本百名山の巻機山のふもとにあり、その伏流水で山の名 […]
2025年1月25日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 酒好一男 日本酒名鑑 「高千代 純米酒 美山錦 無濾過生原酒」肩透かしを食らったような味わいの美酒 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「高千代 純米酒 美山錦 無濾過生原酒」です。 高千代酒造について 高千代酒造は日本百名山の巻機山のふもとにあり、その伏流水で山の名を冠した「巻機」、もちろん社 […]
2024年12月21日 / 最終更新日時 : 2024年12月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「たかちよ NEW YEAR ‘S BOTTLE」ひと足早く巳年を味わう 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「たかちよ NEW YEAR ‘S BOTTLE ねこにまつわる干支せとら 令和７年 snake year 生酒」です。 高千代酒造について 高千代 […]
2024年9月14日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」コスパ最高の愛山使用酒 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」です。 高千代酒造について 高千代酒造は日本百名山の巻機山のふもとにあり、その伏流水で山の名を […]
2024年5月11日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER SIX MIYAMANISHIKI」爽やかで旨い酒 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER SIX MIYAMANISHIKI」です。高千代酒造のウリでもある扁平精米で59％削った米を使い、きょうかい1801 […]
2023年2月11日 / 最終更新日時 : 2023年2月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「シンタカチヨ Lタイプ【逢】enigmatic smile」甘酸っぱい味わいの酒 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「シンタカチヨ Lタイプ【逢】enigmatic smile」です。高千代酒造のなかでも製造量が極端に少ないシリーズで、今季は７種類リリースとのことです。このL […]
2021年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER EIGHT DEWASANSAN」ラベルのようにクリアな味わい 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER EIGHT DEWASANSAN」です。高千代酒造のウリでもある扁平精米で59％削った米を使い、きょうかい1801酵 […]
2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年10月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」酸味の効いた愛山×一本〆 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」です。高千代酒造のウリでもある扁平精米で59％削った米を使い、きょうかい1801酵母で醸した「 […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER FIVE 森のくまさん」熊本の復興を願って呑む 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER FIVE 森のくまさん」です。高千代酒造のウリでもある扁平精米で59％削った米を使い、きょうかい1801酵母で醸した […]
