2021年7月14日 / 最終更新日時 : 2021年7月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「百 にごり貴醸酒」「旭興 発泡性貴醸酒」栃木県のダブル貴醸酒 今回は、栃木県大田原市須佐木で1892（明治25）年創業の渡邉酒造「百 にごり貴醸酒 無濾過生原酒」「旭興 発泡性貴醸酒」のダブル貴醸酒です。 渡邉酒造について 醸される日本酒のほとんどが地元で消費されてしまうという酒蔵 […]
2021年5月1日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「福小町 貴醸酒」純米大吟醸で仕込む酒 今回は、秋田県湯沢市で1615（元和元）年創業の木村酒造「福小町 貴醸酒」です。「貴醸酒」は仕込水に日本酒を合わせて醸したお酒です。 木村酒造について 秋田県で400年以上の歴史があるというすごい蔵です。なんでも豊臣秀頼 […]
