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2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 酒好一男 日本酒名鑑

「裏佐久の花 令和六BY初しぼり 辛口吟醸直汲み」ドライジューシーな美酒

今回は、長野県佐久市で1892(明治25)年創業の佐久の花酒造「裏佐久の花 令和六BY初しぼり 辛口吟醸直汲み」です。 佐久の花酒造について 北陸新幹線佐久平から乗り換えの小海線の臼田駅に近く、すぐそばに千曲川がながれて […]

2023年1月14日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 酒好一男 日本酒名鑑

「裏杉勇 純米大吟醸原酒」クセになる禁断の味わい

今回は、山形県飽海郡遊佐町で1923(大正12)年創業の杉勇蕨岡酒造場「裏杉勇 純米大吟醸原酒」です。 杉勇蕨岡酒造場について 遊佐町は酒田市の隣にあり、鳥海山の麓にある蔵元です。製造石数は500石程度と少なく、大正12 […]

2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 酒好一男 日本酒名鑑

「會津宮泉:re」新しいメンバーで造った新しい味

今回は、福島県会津若松市で1955(昭和30)年創業の宮泉銘醸「會津宮泉:re」です。偶然ですが、2回連続の登場となりました。 「會津宮泉:re」について 裏ラベルにあるとおり、コロナ禍で飲食店業界がダメージを受けたため […]

2021年3月20日 / 最終更新日時 : 2021年3月19日 酒好一男 日本酒名鑑

「陸奥八仙 華想い50 純米大吟醸 裏ラベル」

今回は、青森県八戸市で1775(元文5)年創業の八戸酒造「陸奥八仙 純米大吟醸 裏ラベル」です。創業以来、移転と合併を繰り返しましたが、現在は八戸港近くの湊町にあります。 八戸酒造について 1910(明治43)年に現在も […]

2020年9月7日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 酒好一男 日本酒名鑑

「わかむすめ 裏 燕子花」旨味と切れ味バツグンの責め酒

今回は、山口県山口市徳地堀の新谷酒造「わかむすめ 裏 燕子花(かきつばた) 純米大吟醸 無濾過原酒」です。裏ラベルのイメージとしては、さかさまになった酒名だけが書いてあるというものでしたが、こちらには「燕子花」という元( […]

2019年5月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 酒好一男 日本酒名鑑

「裏神蔵」濃酵なのにバランスのいい「責め」酒

今回は、京都市左京区のマンションにある洛中最古の酒蔵「松井酒造」が醸す「五紋神蔵」です。あれあれ、神蔵の印刷が逆版になっています。いわゆる「裏神蔵」ということですが、こちらは一般的に搾ったあとに強めに圧をかけて搾り出た部 […]

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書いてる人:酒好一男

酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。新型コロナで外出を自粛していますが、酒販店と酒蔵を守るため、がんばって呑んでいます!

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「鬼山間 黄ラベル」甘い香りで辛口なツンデレの酒

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「鍋島 Summer Moon」スッキリ旨い夏の酒

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「仙禽 かぶとむし」カブトムシも好きそうなマスカット味の酒

2025年6月7日

「豊醇無盡たかちよ扁平精米無調整おりがらみBLUEラベル」

2025年5月31日

「いづみ橋 夏ヤゴ ブルー」水割り、ロックでも愉しめる夏酒

2025年5月24日

「鳳凰美田 RESERVE ORDERS 1st.MITA 美田愛国」復刻米の酒

2025年5月17日

「初亀 特別純米」東京・亀戸で買った亀つながり酒

2025年5月10日

「山丹正宗 Jazz Brew」ジャズを聴かせて醸した酒

2025年4月27日

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