2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「醸し人九平次 うすにごり」今年もありがとうの酒 今回は、愛知県名古屋市で1789（寛政元）年創業の萬乗酒造「醸し人九平次 うすにごり」です。 萬乗酒造について 酒蔵が名古屋市にあるので、仕込水などが大変ではないかと思っていましたが、以前は蔵に湧き出る井戸水を使い、現在 […]
2022年6月1日 / 最終更新日時 : 2022年5月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「醸し人九平次 EAU DU DESIR 別誂・純米大吟醸」日本酒の未来を拓く希望の水 今回は、愛知県名古屋市で1789（寛政元）年創業の萬乗酒造「醸し人九平次 EAU DU DESIR 別誂・純米大吟醸」です。 萬乗酒造について 萬乗醸造（ばんじょうじょうぞう）は、主屋・旧精米作業場・瓶詰作業場・元蔵・中 […]
2022年3月5日 / 最終更新日時 : 2022年2月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「醸し人九平次 うすにごり」毎年違う旨さが味わえる年一回の生酒 今回は、愛知県名古屋市で1789（寛政元）年創業の萬乗酒造「醸し人九平次 うすにごり」です。 萬乗酒造について 酒蔵が名古屋市にあるので、仕込水などが大変ではないかと思っていましたが、以前は蔵に湧き出る井戸水を使い、現在 […]
2020年2月23日 / 最終更新日時 : 2020年2月22日 酒好一男 日本酒名鑑 今年も味わえました「醸し人九平次 うすにごり」生酒 今回は、愛知県名古屋市の萬乗醸造から年一回、特約店限定で予約されたぶんだけ出荷の「醸し人九平次 うすにごり」です。予約期間はけっこうありましたので、入手しやすかったですね。「九平次」といえば先日、NHKｰBSの「ＳＡＫＥ […]
2019年2月19日 / 最終更新日時 : 2019年2月18日 酒好一男 日本酒名鑑 「醸し人九平次 うすにごり」８年ぶりの生酒は予約数限定出荷 今回は、愛知県名古屋市の萬乗醸造が醸した「醸し人九平次 うすにごり」です。「醸し人九平次」では全アイテム、一度火入れをしていて、ここ何年も「生酒」をリリースを行っておりませんでしたが、この「うすにごり」は８年ぶりとなる生 […]
