2021年2月22日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 酒好一男 日本酒名鑑 「紀土 純米吟醸酒 しぼりたて」今、勢いに乗っている酒蔵の酒 今回は、和歌山県海南市で1928（昭和３）年創業の平和酒造「紀土 純米吟醸酒 しぼりたて」です。平和酒造は2020年、「紀土 無量山 純米吟醸」でインターナショナル・ワイン・チャレンジ「ＩＷＣ２０２０」でチャンピオン酒を […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「紀土 -KID- 純米大吟醸 Sparkling」IWC2020のチャンピオンが醸す発泡日本酒 今回は、和歌山県海南市の平和酒造「紀土 -KID- 純米大吟醸 Sparkling」です。今年、「紀土 無量山 純米吟醸」でインターナショナル・ワイン・チャレンジ「ＩＷＣ２０２０」でチャンピオン酒を獲得した平和酒造のスパ […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月22日 酒好一男 日本酒名鑑 「紀土－KID－純米吟醸酒」紀州の名を冠する和歌山県の酒 今回は記念すべき２００蔵目、和歌山県海南市で1928（昭和３）年創業の平和酒造です。創業者は江戸時代から続いていた和歌浦の谷口酒造の谷口保氏で、婿養子に行った先で酒蔵を創業したということです。戦時中に蔵を京都の酒蔵に貸さ […]
