2026年2月21日 / 最終更新日時 : 2026年2月19日 酒好一男 日本酒名鑑

「わかむすめ　十二秘色」あのアニメを見ながら呑みたいドライジューシーな旨酒

今回は、山口県山口市徳地堀で1927（昭和2）年創業の新谷酒造「わかむすめ　十二秘色（ひそく）　純米吟醸」です。 新谷酒造について 酒蔵の多い山口県の県庁所在地である山口市とはいえ、徳地堀は山の中にある町です。高速徳地I […]
2020年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年9月30日 酒好一男 日本酒名鑑

「わかむすめ　秘色（ひそく）」あのマンガの主人公っぽい色合いの酒

山口県山口市徳地堀の新谷酒造「わかむすめ　秘色（ひそく）　純米吟醸　無濾過生原酒」です。夫婦２人で醸す蔵ですが、コロナ禍でも目にする機会が増えている珍しいお酒ですね。 「わかむすめ　秘色（ひそく）　純米吟醸　無濾過生原酒 […]
2020年9月7日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 酒好一男 日本酒名鑑

「わかむすめ　裏　燕子花」旨味と切れ味バツグンの責め酒

今回は、山口県山口市徳地堀の新谷酒造「わかむすめ　裏　燕子花（かきつばた）　純米大吟醸　無濾過原酒」です。裏ラベルのイメージとしては、さかさまになった酒名だけが書いてあるというものでしたが、こちらには「燕子花」という元（ […]