2019年10月30日 / 最終更新日 : 2019年10月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「伊予賀儀屋」愛媛県産米を使って醸す究極の食中酒 今回は、愛媛県西条市で1877（明治10）年創業、つい呑み過ぎてしまう、成龍酒造の「賀儀屋」です。昨年も同時期にご紹介しています。馴染みの店でこの時期に「賀儀屋の会」が催されたため、前回と被らない銘柄をご紹介します。 ま […]
2019年4月27日 / 最終更新日 : 2019年4月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「石鎚」ANAファーストクラスにも選ばれる愛媛県の酒 今回は、愛媛県西条市で1920（大正9）年創業の石鎚酒造です。メイン銘柄はもちろん「石鎚」。「壽㐂心」、「伊予賀儀屋」と四国の最高峰「石鎚山」系の伏流水を使用している三羽ガラス（勝手に命名）の一角です。2019年３月のA […]
2018年11月10日 / 最終更新日 : 2019年4月12日 酒好一男 酒紀行 酒紀行「松山市」で道後温泉、松山城を堪能 今回は酒紀行シリーズです。 行先は四国は愛媛・松山。松山市にふるさと納税を５０００円以上すると、松山「ふるさと優待クーポン」がもらえます（注：2019年4月10日以降は2万円寄付するともらえる返礼品となりました）。その中 […]
2018年11月7日 / 最終更新日 : 2020年1月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「賀儀屋」料理の邪魔をせずに光る酒 今回は愛媛県西条市で1877（明治10）年創業、成龍酒造の「賀儀屋」です。近くにある首藤酒造の「寿喜心」と同じ石鎚山伏流水を使用していて、地元酒は「御代栄」です。酒蔵を始める前は庄屋の米蔵の鍵を預かる仕事をしていたので鍵 […]
2018年8月12日 / 最終更新日 : 2018年8月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「壽㐂心」百名山・石鎚山からの水で仕込む蔵 今日の済美高校はすごかったですね。星稜高校のエースが途中降板したこともありますが、済美のエース山口投手がデッドボールで足を痛めたのに、低めのスライダーの連投で強打の星稜打線を抑えたことで最後の逆転サヨナラ満塁ホームランと […]
