今回は、1804(文化元)年に徳島県鳴門市で創業の本家松浦酒造「鳴門鯛　純米　巴」です。 本家松浦酒造について 清酒銘柄は「鳴門鯛」のみ。明治19年(1886)時の県令、酒井明氏と五代目松浦九平により、鳴門海峡に産する鯛 […]

今回は、徳島県三好市井川町で1913（大正２）年創業の芳水酒造「芳水　吟醸生貯蔵酒」です。 芳水酒造について 吉野川の南岸に位置する井川町には、数多くの奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美濃田の渕があります。阿波刻み煙草 […]

今回は、徳島県三好市池田町で1802（享和2）年創業の合名会社　中和商店「今小町　本醸造　生貯蔵酒」です。 中和商店について 高校野球の池田高校で有名な池田町で刻み煙草製造業として創業しましたが、煙草の専売制が始まったこ […]

今回は「ワンカップシリーズ」第18弾、徳島県三好市で1913（大正2）年創業の芳水酒造「芳水上撰特別本醸造 カップ」です。 芳水酒造について 徳島県の北東部、香川県にも近い吉野川中流の奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美 […]

今回は徳島県那賀郡那賀町の那賀酒造「旭若松　雄町」です。当ブログで徳島県の酒蔵はこの那賀酒造だけということで、とてもレアな県となっています。ですがこの那賀酒造、約300年の歴史があります。おまけに自社田を持ち、雄町を栽培 […]

今回は徳島県那賀郡那賀町で1725（享保10）年創業の那賀酒造です。徳島県内で最も長く「最も良好な水質」として清流四国一に選ばれた那賀川の水を仕込み水に使い、全量純米酒で、火入れ原酒、火入れ加水、生酒の３種類のみの生産で […]