2022年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月3日 酒好一男 日本酒名鑑 「亀の海 純米大吟醸 金紋錦」佐久市のテロワール酒 今回は、長野県佐久市で1900年創業の土屋酒造店「亀の海 純米大吟醸 金紋錦」です。 土屋酒造店について 「地元の酒米を使った、地元発の酒を醸したい。」との思いから、農薬を一切使用しない酒米を契約栽培して酒造りを行ってい […]
2022年3月2日 / 最終更新日時 : 2022年2月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生」長野県佐久の旨い酒 今回は、長野県佐久市で1900年創業の土屋酒造店「亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生」です。 土屋酒造店について 「地元の酒米を使った、地元発の酒を醸したい。」との思いから、農薬を一切使用しない酒米を契約栽培して酒 […]
