今回は、山形県酒田市で1893（明治26）年創業の東北銘醸「初孫　冬のカノン　生酛吟醸酒」です。 東北銘醸について 江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われるほど栄えた港町で、まさに回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉氏が、 […]