2019年6月7日 / 最終更新日時 : 2020年5月24日 酒好一男 日本酒名鑑 「冩楽 夏吟うすにごり」夏を感じる福島県の銘酒 今回は、福島県会津若松市の宮泉銘醸「冩楽」です。もう夏なんですね。「冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり」です。夏のお酒を呑むのは今年初となります。山田錦21%、夢の香78%(1%足りませんが、何か理由があるのだと思います)で […]
2019年6月5日 / 最終更新日時 : 2019年6月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「山川光男」山形県の4つの蔵で作るユニット酒 今回は、山形県の4つの酒蔵(水戸部酒造、楯の川酒造、小嶋総本店、男山酒造)が2016年から協力して酒造りを行うユニットです。秋田県のNEXT5と同じようなイメージですかね。それぞれの銘柄「山形正宗」「楯野川」「東光」「男 […]
2019年6月3日 / 最終更新日時 : 2019年6月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「~きらきら☆とんぼ~愛山」1年寝かせた海老名市の酒 今回は、神奈川県海老名市の泉橋酒造「~きらきら☆とんぼ~愛山」です。トンボラベルで有名な「いづみ橋」ですが、「きらきらとんぼ」シリーズの愛山は初めて呑みました。それも2017BYですので、1年寝かしての登場です。ホログラ […]
2019年6月1日 / 最終更新日時 : 2019年5月30日 酒好一男 日本酒名鑑 「北島」近江米を生酛で醸す蔵 今回は、滋賀県湖南市で1805(文化2)年創業の北島酒造です。湖南市と言っても、琵琶湖の南から東の鈴鹿山脈に向かってちょうど中間くらいのところにあり、周囲は米どころとして名高く、鈴鹿山脈からの伏流水を仕込み水に使用してい […]
2019年5月31日 / 最終更新日時 : 2019年5月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「天の戸 夏田冬蔵」酒蔵周辺の材料のみで醸す秋田県の酒 今回は、秋田県横手市で1917(大正6)年創業の浅舞酒造です。主要銘柄は、創業者が「天の岩戸」から採った「天の戸」です。社名となっている浅舞地区には湧水がたくさんあり、染色業にも使われる綺麗な水で、周辺の酒造業、染色業を […]
2019年5月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「黒龍」福井県を代表する酒 今回は、福井県吉田郡永平寺町で1804(文化元)年創業の黒龍酒造です。言わずと知れた幻の酒「黒龍 しずく」で有名ですね。永平寺町は福井駅の東方、九頭竜川流域にあります。ということでレギュラー酒は「九頭龍」。仕込み水ももち […]
2019年5月27日 / 最終更新日時 : 2019年5月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「黄桜 純米にごり酒」気軽に飲めるスッキリにごり 今回は、京都市伏見区で1925(大正14)年創業の黄桜株式会社です。伏見の酒蔵として月桂冠、松竹梅(宝HLD)に次ぐ大きさだと思いますが、意外と歴史が浅いです。それというのも、業界に先駆けてCM(カッパのやつ)を流し、マ […]
2019年5月26日 / 最終更新日時 : 2019年5月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「羽根屋」相撲で103年ぶりに優勝した富山県の酒 今回は、富山県富山市の富美菊酒造「羽根屋」です。令和最初の五月場所で富山県富山市出身の朝の山が昨日、富山県出身の力士として103年ぶりに優勝を決めてくれました。三役経験のない平幕としては58年ぶりです。朝の山は富山商から […]
2019年5月25日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 酒好一男 日本酒名鑑 「北の勝」日本最東端、根室の酒 今回は、北海道根室市で1887(明治20)年創業の碓氷勝三郎商店の「北の勝」です。根室市は日本の最東端にあり、ということは「北の勝」は日本の最東端の日本酒ということになります。これで、当ブログでは日本の最東西南北端にある […]
2019年5月24日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「総乃寒菊」九十九里浜近くで醸す千葉県の酒蔵 今回は、千葉県山武市松尾町で1883(明治16)年創業の寒菊銘醸です。山武市は2006年に4つの町が合併して出来た市で、蓮沼海浜公園があり九十九里浜に面しています。松尾町はその蓮沼町の隣にある内陸の町です。レギュラー酒は […]