2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「上川大雪 CRAFT SHOCHU KOME」アル添に使ってほしい米焼酎 今回は、北海道上川郡上川町で2017年創業の上川大雪酒造「上川大雪 CRAFT SHOCHU KOME」です。上川大雪の米焼酎ですね。 上川大雪酒造について 北海道の上川町は旭川の東に位置し、北海道のど真ん中よりちょっと […]
2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月8日 酒好一男 焼酎 「島の華」香ばしい麦の香りがする八丈島の焼酎 今回は、八丈島八丈町で1925（大正14）年創業の樫立酒造です。現在、八丈島には八丈島酒造、八丈興発、坂下酒造、樫立酒造の４蔵があって、芋や麦で焼酎を造っていますが、その起源は、1853（嘉永6）年、密貿易の疑いで八丈島 […]
