2026年8月29日 / 最終更新日時 : 2026年8月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「天明 ”サラサラ純米” 生 天体観測」夜空を見上げながら呑みたい酒 今回は、福島県河沼郡会津坂下町で1904(明治37)年創業の曙酒造「天明 ”サラサラ純米” 生」です。 曙酒造について 会津坂下町は、会津若松の近くにあります。曙酒造のそばには「飛露喜」の廣木酒造があります。現在の蔵元杜 […]
2026年8月22日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「聖 試験醸造 五百万石 生酛」レギュラー化してほしい美味い酒 今回は、群馬県渋川市で1841(天保12)年創業の聖酒造「聖 試験醸造 五百万石 生酛」です。 聖酒造について 群馬県のほぼ中央に位置し、坂東太郎（利根川）を眼下に臨む赤城山西南麓の高台にあります。2006年より地元農家 […]
2026年8月15日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「甲子林檎 純米吟醸きのえねアップル」個人的ベスト５に入る爽やか酒 今回は、千葉県印旛郡酒々井町で江戸元禄年間（1688年～1703年）に創業の株式会社飯沼本家「甲子林檎 純米吟醸きのえねアップル」です。 飯沼本家について メイン銘柄は「甲子正宗」です。最寄りの南酒々井駅を誘致するなど歴 […]
2026年8月8日 / 最終更新日時 : 2026年8月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 純米吟醸 酒和地（SHUWACCHI)」夏に涼むための発泡旨酒 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元 純米吟醸 酒和地（SHUWACCHI)」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」と […]
2026年8月1日 / 最終更新日時 : 2026年7月30日 酒好一男 日本酒名鑑 「水尾 辛口純米酒 一味」スッキリしすぎて食中酒向きの酒 今回は、長野県飯山市で明治初年（1868年ごろ）創業の田中屋酒造店「水尾 辛口純米酒 一味」です。 田中屋酒造店について 蔵のある長野県の北の端、奥信濃・飯山はいわずとしれた豪雪地帯で、スキーでも有名な野沢温泉も近く、そ […]
