「ANGEL4　アマビエ」四社四様の味わいで新型コロナ退散！

今回は、茨城県結城市にあって「結ゆい」を醸す結城酒造の浦里美智子杜氏と、長野県・酒千蔵野の千野麻里子杜氏、群馬県・町田酒造の町田恵美杜氏、栃木県・相良酒造の相良沙奈恵杜氏の女性杜氏ユニット「Angel 4」の「アマビエ」バージョンです。

新型コロナの流行が収まらない昨今ですが、「アマビエ」の効き目があったのかどうか･･･。それはともかく、注目の「Angel 4」が醸す「アマビエ」バージョンです。

黄色「ANGEL4　アマビエ　EMI」（町田酒造）長野県産美山錦100％使用で55％精米、群馬県酵母使用。

赤色「ANGEL4　アマビエ　SANAE」（相良酒造）栃木県産夢ささら100％使用で55％精米、栃木県酵母使用。

紫色「ANGEL4　アマビエ　MICHIKO」（結城酒造）茨城県産ひたち錦100％使用で55％精米、茨城県酵母使用。

緑色「ANGEL4　アマビエ　MARIKO」（酒千蔵野）長野県産金紋錦100％使用で55％精米、M310酵母使用。

３本の裏ラベルに「ドライ」という言葉が入っていますので、辛口めに仕上げているのかもしれませんが、やはりそれぞれの特徴があって、甘辛両方ありますね。

こんなときだからこそ、こういう取り組みで日本酒界を明るくしてもらいたいですね。