「鍋島 純米吟醸 雄町」情熱の赤ラベル
今回は、佐賀県鹿島市浜町の富久千代酒造、「鍋島 純米吟醸 雄町」です。赤磐雄町100％使用の50％精米、火入れで2018年11月の出荷です。目にも鮮やかで印象に残る赤いラベルに金箔の酒名、passion labelと銘打たれています。
ごぞんじ赤磐雄町は岡山県でも限られた地域でしか栽培されていない特別な雄町です。値段も高いので、使う蔵も限られていますが、さすが「鍋島」です。
フルーティな香りにスッキリ甘味、ほんのり苦みの最高の組み合わせで旨さがほとばしります。それでpassionなんでしょうか。「幻の日本酒」のひとつとなっているのもうなずけます。
この日はこの一杯が〆になりましたが、いい気分で店を出ることができました。
