「田酒　NEW YEAR ボトル 2019」亥ラベル

今回は「新政」の干支ラベルに続いて、青森県青森市油川にある西田酒造の「田酒」干支ラベルです。瓶に直接印刷する特殊印刷で、なかなか高価な装いです。

新年を飾るお酒ということで、酒米は「青森県産華想い」100％使用で50％精米の純米吟醸です。田酒らしい華やかな香りと旨味が口の中に広がって、甘味が感じられますが、後口はスッキリです。

ラベルにも「美味しいお酒に、猪突猛進」とありますが、これならどんどん猛進したいですね。

「田酒」は文字通り「田んぼ」で作った米の「酒」ということで、「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」という一念で、1970年に昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造に着手。発売できたのは４年後の1974年だったそうです。

「田酒」についてさらに知りたいと思われましたら、こちらでどうぞお願いします。

その年から干支ラベルがあるのかは不明ですが、新年を祝うのは東洋流ですし、おまけに干支を気にしているのもあまり多くないということで、アニバーサリーな日本酒瓶を集めていくというのも日本ならではの楽しみになりますね。