「寒菊　OCEAN99　橙海ｰArrival」秋の到来を感じさせる酒

今回は、千葉県山武市松尾町の寒菊銘醸「寒菊　OCEAN99　橙海ｰArrival」です。「Flightシリーズ３部作」の最後を飾るものだということですが、残念ながら前２作を呑めておりません。千葉県の九十九里海岸をイメージした「OCEAN99」ですが、「Flightシリーズ」は成田空港を発着する飛行機も併せてイメージしているようで、この「橙海ｰArrival」は秋のだいだい色に染まった成田空港に飛行機が着陸するイメージです。

「総乃寒菊　OCEAN99　橙海ｰArrival」酒造好適米（雄町？）100％使用で60％精米。昨冬に仕込んだ純米吟醸を低温貯蔵してこの時期に出荷するということですから「ひやおろし」です。フルーティな香りが広がります。HPにはまったりと書いてありますが、あまり感じませんでした。むしろ酸味と旨味のバランスがとてもよくて美味しいです。