「パラヒメネスカベルネソーヴィニヨンオーガニック」コスパ良しワイン

今回は、スペインのオーガニックワイン、スペイン中部のラ・マンチャ地方にあるボデガス・パラ・ヒメネス社の「パラヒメネスカベルネソーヴィニヨンオーガニック」です。ラ・マンチャといえば「ドン・キホーテ」のふるさとで有名ですが、ブドウの栽培面積でも世界一で、イタリアのD.O.Cにあたる「D.O.ラ・マンチャ（Denominación de Origen La Mancha）」は単一生産地としては最大だそうです。

そのなかでパラ・ヒメネス社はといえば、1993年からオーガニックぶどうを造り始めて、現在ではすべてのぶどうがオーガニックというオーガニックワインの先駆者です。また、ヴィーガンの人も愉しめるワインになっています。

「パラヒメネスカベルネソーヴィニヨンオーガニック」カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用で、税込1100円ですが、色は濃いです。ブラックベリーやブラックチェリーのアロマにスパイシーな香りがあります。フルボディとありますが、ミディアムボディのちょっと渋めくらいの味わいで、さわやかさも感じて美味しいです。